Situado a muy pocos Km de Barcelona se encuentra el verdadero santuario del Cava. En Sant Sadurní d'Anoia están localizadas las Caves Codorniu fundadas en 1872 y en ellas se pueden contemplar como base de su arquitectura edificios del famoso arquitecto modernista Puig i Cadafalch, los cuales han sido declarados patrimonio de la Humanidad. La historia de Codorníu empezó en 1551 y es la historia de una saga familiar que durante 17 generaciones ha vivido una autentica pasión por la tierra. Las visitas guiadas se pueden concertar por internet o teléfono y tienen una duración de unos 90 minutos. Conocerás los secretos de esta gran placer espumoso, su proceso de elaboración y un viaje por sus cavas subterráneas, excavadas en el terreno y construidas también en ladrillo cocido, que ocupan más de 200.000 m2 y hasta podràs degustar dos tipos de cava, el rosé y el Brut Nature.
Para más info: http://www.codorniu.es/
